【产品名称】:氯化钙/CaCl2(分子式)/Calcium chloride(英文名)
【产品分类】:
按用途:工业级/食品级
按含量:
无水氯化钙:无水粉状氯化钙/无水片状氯化钙(暂无)/无水刺球氯化钙
二水氯化钙:二水粉状氯化钙/二水片状氯化钙/二水光球氯化钙
【包装规格】:25KG,1000KG
【生产工艺】:酸法;碱法
食品级氯化钙用途:
1、饮料 在饮料生产中可作为电解质使用,增强饮料的适口性。
2、腌渍 氯化钙本身具有咸味,可用于腌渍食物的制作,减少食盐的使用量。
3、罐头 使蔬菜和水果的表面和汤汁发生胶化,增强罐头汤汁的稠度。
4、豆腐 使大豆发生乳化和凝固,提高豆腐的嫩滑性。